Présentation
Depuis 1913, la société danoise Ove C. Bjerregaard fournit des équipements professionnels pour les hôtels, traiteurs et restaurants à travers le monde. La société propose tous types de fournitures et équipements utilisés dans la restauration, des couverts à la salière, en passant par les pots et la vaisselle, soit quasiment tout ce qu’on peut trouver dans une cuisine.
Le Défi
Plus de 4000 références, souvent en plusieurs exemplaires, sont ainsi stockés sur les étagères de l’entrepôt d’Ove C. Bjerregaard, ce qui fait de l’inventaire annuel une tâche monumentale pour le nombre limité d’employé. Cette tâche était devenue tellement fastidieuse qu’elle commençait à interférer avec le travail quotidien, ce qui conduisit Ove C. Bjerregaard à entreprendre un changement. Ove C. Bjerregaard recherchait une solution lui permettant d’accélérer le processus d’inventaire tout en garantissant une précision le plus proche possible des 100%.
La Solution
Le partenaire respecté de Datalogic, Delfi Technologies, proposa un logiciel personnalisé déployée sur le terminal portable Memor™ permettant d’automatiser le processus d’inventaire annuel. Avec cette solution, l’opérateur n’a qu’à scanner chaque article sur l’étagère à l’aide du terminal Memor, puis à entrer la quantité associée. Une fois tous les articles scannés, l’opérateur replace le terminal sur son puits pour transférer les informations collectées au système financier de l’entreprise qui prend ensuite le relais. Une fois que le système a fini de collecter les données, une liste des quantités d’articles scannées dans le stock mais qui ne correspondent pas aux chiffres indiqués dans le système est éditée. Lorsque l’anomalie est décelée, les chiffres exacts sont transférés et sauvegardés dans le système.
Les Résultats
Ove C. Bjerregaard est pleinement satisfait de cette solution car elle est simple, rapide et précise. Le terminal Memor offre davantage de stabilité et fiabilité que le matériel précédent, et les batteries n’ont pas souvent besoin d’être rechargées.
« Cette nouvelle solution offre deux avantages majeurs par rapport à la solution précédente avec un terminal portable plus ancien », indique Anette Andersen, Responsable Grands Comptes et Superviseur des Opérations IT, « Le processus d’inventaire est beaucoup plus facile et rapide, et le terminal Memor de Datalogic est beaucoup plus stable tout en offrant une autonomie supérieure. Nous pouvons toujours compter sur cet appareil pour que le travail soit fait rapidement et avec précision. Nous sommes vraiment satisfaits de cette solution. »
Client: Ove C. Bjerregaard
Secteur d’activité: Commerce de détail
Application: Gestion d’inventaire
Pays: Danemark
Produit(s) Datalogic: Terminal Portable Memor
Partenaire Datalogic: Delfi Technologies
